Ein atomares Ballett, ein Körper aus außerordentlich raffinierten Bläschen beginnt seinen frenetischen Tanz. Ein anhaltender, cremiger Schaum empfängt die Neuankömmlinge zu einem prickelnden, prickelnden Fest. Die blassgoldene Farbe des Champagne Carbon läutet den Übergang zu einem Blumenstrauss in einer zeitlosen Lobrede ein. Sein komplexes Bouquet erinnert an weiße Pfirsiche und […]
Zur Feier des 110-jährigen Jubiläums von Bugatti hat CARBON einen Champagner aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir kreiert. Carbon wird zum Symbol. Dieses Element, das durch Kohlenstoffdatierung Rückschlüsse auf die Herkunft von Dingen ermöglicht, wird auch bei der Konstruktion des Bugatti Veyron verwendet und ist um die […]
Ein Jahrgang 2006, gierig und belebend Dieser Blanc de Blancs Grand Cru ist eine limitierte Auflage aus der Carbon-Vinothek. Nach einem kalten Winter und einem verregneten Frühling begann der Sommer mit einer Hitzewelle im Juli. Die Ernte war sonnig und verlieh den Trauben eine süsse und delikate Note. Dieser Blanc […]
Dieser Blanc de Blancs Champagne ist eine Limited Edition aus dem Privatkeller von CARBON. Eine atemberaubende technische Leistung. „Zum ersten Mal ist es uns gelungen, zwei Faserfarben in einer Flasche zu vereinen.“ Dieser Jahrgang 2013 bringt zunächst Zitrusdüfte mit sich, gefolgt von Aromen von Frühlingsblumen. Dann eine zunehmende Intensität hin […]
Champagner Carbon Gold Blanc de Blancs Vintage 2015 hat einen transparenten und leuchtenden Goldglanz. Der Charakter des Chardonnay ist treu und sehr identisch, die ersten Düfte enthüllen die mazerierten weißen Früchte auf einer leicht Menthol artigen fettigen Mitte. Die Intensität wird dann deutlich zu kandierten gelben Zitrusfrüchten, weißen Blüten und […]
Champagne Carbon Millésime 2008 präsentiert ein intensives und grosszügiges Bouquet, das mit Noten fasziniert, die eine schöne Reife zeigen. Eine schöne fruchtige und würzige aromatische Tiefe, geprägt von Honig, geröstetem Brot und Kompott. Ein ausgewogener und dichter Gaumen, der eine grosszügige Geschmacksvielfalt bietet. Seine cremige und frische Spritzigkeit offenbart eine […]
Die Farbe dieses Champagne Carbon Rosé ist ein Werk der Haute Couture. Eine Parade feiner, perlenartiger Bläschen scheint sich ins Unendliche zu erstrecken. Eine raffinierte Mischung aus Champagne Carbon Rosé, hergestellt aus 50% Chardonnay für knackige Eleganz, ausgeglichen durch 25% Pinot Noir und 25% Pinot Meunier für einen Hauch von […]
Goldene, glänzende Farbe. Dieser Wein bietet eine köstliche Palette von kleinen kandierten Früchten und Steinobst. Nach einigen Sekunden intensiver Süße, weicht die Süße der Frische und der Leichtigkeit pflanzlicher Noten. Vollmundig und fleischig, macht die Süße schnell der Säure Platz und führt zu einem erfrischenden Abgang mit Noten von weißen […]