Beschreibung
Ein atomares Ballett, ein Körper aus außerordentlich raffinierten Bläschen beginnt seinen frenetischen Tanz. Ein anhaltender, cremiger Schaum empfängt die Neuankömmlinge zu einem prickelnden, prickelnden Fest.
Die blassgoldene Farbe des Champagne Carbon läutet den Übergang zu einem Blumenstrauss in einer zeitlosen Lobrede ein. Sein komplexes Bouquet erinnert an weiße Pfirsiche und pochierte Birnen, frische Butter, weiße Blumen und würzige Noten.
Eine Welle von getoastetem Brioche und ein Hauch von Zitrusfrüchten bestätigen die Eleganz und Harmonie dieses außergewöhnlichen Brut-Champagners.
Champagne Carbon brut bietet einen großartigen Auftakt und wird dann vollmundig, reich und grosszügig.
Besondere Merkmale:
Üppig, mit angenehmer Säure.
Zuckerdosierung:
8g/Liter
Rebsorten:
50 % de Chardonnay; 25 % Pinot Noir; 25 % Pinot Meunier
Passt gut zu: geräuchertem Lachs mit Estragon, Kabeljaufifilet mit Zitronenbutter und frischem Schnittlauch.
Medaille:
90 / 100 Decanter World Wine Award
